Dá para substituir o açafrão espanhol na paella sem perder cor nem aroma: para 400 g de arroz, use 1/4 de colher de chá de cúrcuma misturada com 1/2 colher de chá de páprica defumada, refogando no sofrito antes de…
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Você já montou o prato, olhou para ele e sentiu que faltava algo. Aquele verde final que dá vida, mas que também entrega se você escolheu a erva errada.
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Uma colher de canela em pó resolve o aroma de um bolo inteiro — mas bastam alguns meses esquecida na despensa para o pó virar um marrom sem cheiro.
Você abre a receita de mapo tofu e lá está: pimenta de szechuan. A despensa tem pimenta preta, pimenta calabresa, páprica. Nada parecido com aquilo.
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Veículos que entraram no catálogo, movimentos de audiência e o que a medição começou a mostrar sobre a imprensa digital brasileira. Escrita por quem opera o robô, sem release.
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