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Dia do Pão: empresário brasiliense transforma sonho de infância em padaria artesanal em Brasília

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Paulo Melo

Setor de panificação fatura R$ 164,12 bilhões em 2025, alcança recorde de emprego formal em 15 anos e registra mais de 75 mil novos pequenos negócios; à frente da Madame Brioche, empreendedor aposta na tradição…

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