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Clima e Tempo

Manga doce e cheia de vitamina C: o segredo está na casca

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Diego Portalanza

Um estudo indica que a cor da casca pode ajudar a estimar a doçura e a vitamina C da manga sem abrir o fruto, mas a tecnologia ainda precisa ser testada com mais variedades, safras e condições.A cor da casca pode…

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