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Churrasco defumado: chef da Defumare explica segredos e desfaz preconceito

NOVA FM 99,1

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Ricardo Eugenio

Fábio Leandro Rech, chef da Defumare Smoke N' Grill, compartilha os segredos do churrasco defumado no estilo texano, desde a escolha da madeira e da carne até a adaptação dos temperos para o paladar brasileiro…

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