Os cubos de gelo ganharam um sabor estranho a alho ou cebola do congelador? A forte absorção de compostos orgânicos voláteis (COVs)
A água líquida absorve odores, mas o gelo, ao expandir-se durante o congelamento, possui microfissuras que atuam como uma esponja química para as moléculas voláteis de gordura e odores de alimentos mal fechados; usar…