Lavar o frango cru antes de cozinhar parece ajudar a remover sujeira, mas os respingos podem espalhar bactérias pela cozinha: autoridades escocesas recomendam levá-lo diretamente ao cozimento
Lavar o frango cru espalha bactérias pela cozinha por respingos na pia, enquanto o cozimento correto garante total segurança alimentar.