Rale o tomate em vez de cortá-lo e espalhe a polpa sobre pão tostado com azeite: o preparo espanhol deixa a casca para trás e transforma poucos ingredientes em um café da manhã rápido
A tradicional receita catalã de pan con tomate une polpa fresca ralada com azeite extravirgem e fatias de pão crocante para a refeição.