Guardar arroz no próprio saco depois de aberto parece prático, mas no Japão a orientação é outra: dividir os grãos em recipientes bem fechados e usar a gaveta de verduras ajuda a protegê-los de calor, umidade e odores
O armazenamento correto do arroz em potes herméticos na geladeira preserva o frescor dos grãos e evita o contato com a umidade da cozinha.