Ir para o conteúdo
Notícias Gerais

#Antocianinas: Livro premiado de pesquisador mineiro transforma as cores dos alimentos em ciência

CAFÉ COM NOTÍCIAS

Publicado por

CAFÉ COM NOTÍCIAS

wander.veroni@gmail.com (Wander Veroni)

Já reparou como algumas frutas parecem ter caprichado no figurino? Por trás dos tons vermelhos, roxos e azulados estão as antocianinas, compostos bioativos presentes em amoras, uvas e outros alimentos.

Esta matéria foi publicada por CAFÉ COM NOTÍCIAS. O Lista de Publishers não reproduz o conteúdo — a leitura na íntegra é no portal de origem.

Ver a matéria na íntegra em cafecomnoticias.com

CAFÉ COM NOTÍCIAS Mais de CAFÉ COM NOTÍCIAS

Ver o veículo →

Toda semana, no seu e-mail

Receba o que mudou na base

Veículos que entraram no catálogo, movimentos de audiência e o que a medição começou a mostrar sobre a imprensa digital brasileira. Escrita por quem opera o robô, sem release.

  • Os veículos novos do catálogo, com o que a coleta encontrou neles
  • O que mudou no desempenho e na adoção de boas práticas do mercado
  • Os números do panorama antes de virarem página pública
Você é

Uma edição por semana. Para sair, basta um clique no rodapé de qualquer envio.